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Archives de la catégorie : La gamme fêtes

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  3. Catégorie "La gamme fêtes"

Rôti de veau farci au cognac

La gamme fêtes, La gamme tradition, RecettesPar Julie Lamoureux21 décembre 2022

Rôti de veau farci au cognac Pour 6 personnes – 30 min de cuisson ingrédients • 1 rôti de veau farci au cognac Finesse de veau• 1 tête d’ail• 6 échalottes• 100g de beurre• 10 cl de cognac• sel et poivre préparation Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans une grande poêle, faire…

Paupiettes de veau au cognac et chutney de mangue

La gamme fêtes, La gamme tradition, RecettesPar Julie Lamoureux20 décembre 2022

Paupiettes au cognac et chutney de mangue Pour 4 personnes – 25 min de cuisson ingrédients Pour les paupiettes • 4 paupiettes de veau au cognac Finesse de veau• 1 verre de bouillon de volaille Pour le chutney• 3 gros oignons rouges• 3cm de gingembre frais• 1 mangue mûre• 3 cuillères à soupe de sucre…

Rôti de veau farci aux morilles

La gamme fêtes, La gamme tradition, RecettesPar Julie Lamoureux20 décembre 2022

Rôti de veau farci aux morilles 45 min de cuisson ingrédients • 1 rôti de veau farci aux morilles Finesse de veau• 500g de pommes de terres• 2 càs d’huile de truffe• 1 potimarron• 1 oignon• 250g de champignons de Paris• 20cl de crème fraiche épaisse préparation   Faire cuire des pommes de terre en…

Fajitas de veau à la mexicaine

La gamme fêtes, La gamme tradition, RecettesPar Julie Lamoureux2 décembre 2022

fajitas de veau Pour 4 personnes – 15 min ingrédients • 1 barquette de cheveux d’ange de veau (375g)• 2 poivrons• 1 avocat• 1 petite boîte de maïs (130g)• 1 oignon rouge• 30cl de crème fraîche• De la salade• Du fromage râpé • 8 tortillas (galettes de blé mexicaines) préparation     Emincez l’oignon, coupez…

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24750 Boulazac Isle Manoire
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